O 19º Caraguá a Gosto, o maior festival gastronômico do Litoral Norte começa nesta quinta-feira (1º/08). A cerimônia de abertura com a presença dos 59 estabelecimentos participantes ocorreu na noite desta terça-feira (30), na Secretaria de Turismo.
De 01 de agosto a 08 de setembro, o público poderá degustar os 102 pratos concorrentes nas 11 categorias participantes: carnes e aves, petiscos, culinária internacional, frutos do mar, lanches artesanais, pizzas, sobremesas frias, confeitaria, café, culinária caiçara e culinária oriental, a novidade desta edição. Os pratos serão vendidos nos formatos presencial e delivery.
O festival tem como principal objetivo atrair visitantes para cidade e fomentar a economia, além de estimular a rica e diversificada culinária local e o aprimoramento da atividade no município.
O prefeito de Caraguatatuba, Aguilar Junior, agradeceu aos estabelecimentos por mais uma vez acreditarem no evento e destacou as novidades desta edição. “Este ano temos uma nova categoria que é a culinária oriental e vamos premiar os chefs ou cozinheiros dos restaurantes, valorizando os responsáveis por esses pratos deliciosos. Boa sorte a todos em mais um Caraguá a Gosto, o maior festival gastronômico de toda região”, concluiu.
Avaliação
Os consumidores poderão experimentar os pratos disponíveis no cardápio do Caraguá a Gosto e avaliar os melhores pratos concorrentes em originalidade, sabor, apresentação e criatividade, assim como dar nota para o atendimento geral da casa e do garçom. Além dos vencedores serem reconhecidos com troféus, os clientes e melhores garçons também concorrem a prêmios.
O público poderá conferir as casas, pratos, receitas e valores do cardápio selecionado para o 19º Caraguá a Gosto, por meio de livreto impresso e digital.
O evento tem patrocínio das empresas Selva Zeladoria, Serramar Shopping, Imaruí Distribuidora de Bebidas, Roteiro da Gula, além do apoio da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba (ACE), Associação de Hotéis e Pousadas de Caraguatatuba (AHP) e Caraguá FM.
Premiação
Aos clientes votantes de forma presencial será sorteada uma TV 58 polegadas e um passaporte Caraguá a Gosto para degustação dos pratos vencedores em cada categoria do evento (voucher válido para consumo dos pratos vencedores – serviço, outros acompanhamentos e/ou bebida não estão inclusos). Aos clientes no formato delivery será sorteada outra TV 58 polegadas.
Aos garçons melhores avaliados de cada categoria será sorteado um celular Samsung linha A.
Já os estabelecimentos serão reconhecidos com troféus, sendo escolhidos os três primeiros colocados das 11 categorias gastronômicas, bem como o campeão de vendas em cada uma delas.
Também será premiado com “Troféu Campeão de Vendas Delivery”, o estabelecimento que realizar o maior número de vendas delivery em números absolutos.
E a novidade deste ano é para os chefs/cozinheiros das casas com a melhor nota média no critério “sabor do prato” de cada categoria, que concorrem ao sorteio de um celular Samsung linha A.
Os resultados serão divulgados em cerimônia de encerramento, no dia 16 de setembro, quando também serão sorteados os prêmios para os consumidores votantes.
Todo o material pode ser encontrado nos estabelecimentos participantes, em pontos comerciais da cidade, na Secretaria de Turismo ou acessar pelo link: https://www.caraguatatuba.sp.gov.br/pmc/wp-content/uploads/2024/07/Cardapio-Caragua-A-Gosto-2024.pdf.
